Номера высшей категории, банкетные залы, фотозоны и «экзотичные» услуги вроде прогулки на карете. Такие предложения редко интересуют обычных гостей, зато пользуются спросом у клиентов, которые ищут локацию для значимого события. Свадьба на курорте — возможность загрузить простаивающие мощности объекта, увеличить средний чек и запустить громкий «сарафан». О том, как создать привлекательный пакет услуг для молодожёнов и продвигать его, узнаете в этой статье.
Преимущества
- Высокий средний чек. Свадебные торжества — это, как правило, много гостей, аренда площадок и инвентаря, банкетное обслуживание и масса допуслуг. Значимость события и праздничное настроение способствуют щедрым тратам всех участников мероприятия.
- Загрузка курорта. Участники выездной свадьбы могут провести на курорте несколько дней, а значит, загрузить множество мощностей объекта. Начиная с номерного фонда и заканчивая услугами — кинотеатр, концертный зал, бильярд, прогулка на катере, аренда зоны барбекю и т.д.
Учитывая, что гости обычно приезжают заранее и остаются после торжества, развлекательная программа может плавно перейти в восстановительную. А значит, участников мероприятия можно заинтересовать спа / оздоровительными услугами.
- Повторные визиты. Свадьба — идеальная возможность одновременно влюбить в курорт большое количество гостей. Если мероприятие пройдёт на высшем уровне, каждый участник запомнит ваш объект как потенциальную площадку для собственного торжества (свадьба / день рождения / юбилей) или проверенное место для отдыха и оздоровления. А для молодожёнов здравница станет памятным местом, куда так здорово возвращаться на годовщины.
- Эффективный сарафан. Сложно представить более органичное и зрелищное продвижение курорта. Молодожёны и гости будут активно делиться в соцсетях фотографиями и видео с торжества, причём по собственной инициативе. Эстетичный контент точно привлечёт внимание аудитории и вдохновит пользователей на знакомство с вашим объектом.
Как провести на курорте 5* мероприятие? В «Санаториум» есть «пульт управления» для event-менеджера с полезными инструментами для организации событий. Используйте гибкие почасовые тарифы для аренды залов и оборудования; планируйте многодневные мероприятия с указанием зала, рассадки, меню, услуг и оборудования; готовьте детальную смету на мероприятие с учётом всех услуг.
Ответьте на 5 вопросов, чтобы узнать, сколько будет стоить внедрение МИС «Санаториум» на вашем объекте, и получите возможность скачать БОНУС — чек-лист «Подготовка к приёму VIP-гостя»:
Что изменится в здравнице после внедрения «Санаториум»? Собрали для вас 10 кейсов наших клиентов. Изучите их ЗДЕСЬ.
Подводные камни и как их избежать
- Позиционирование. Каким бы привлекательным ни был ваш объект с точки зрения территории и инфраструктуры, объявление «свадьба в санатории» вряд ли впечатлит молодожёнов. Зато они точно обратят внимание на «свадьбу в парк-отеле / wellness-, spa- или эко-курорте / усадьбе / поместье и т.д.». Создайте отдельное, изысканное и целевое позиционирование здравницы для клиентов, ищущих площадку под торжество. Посмотрите, как это сделал санаторий «Валуево»:
- Неудобства для других гостей. Убедитесь, что проведение свадебных мероприятий не противоречит концепции вашего курорта. Если обещаете гостям «побег от суеты и тихий отдых», торжество на территории санатория вряд ли оправдает их ожидания.
Даже когда ваша аудитория не против «шумных соседей», важно минимизировать пересечение с ними. Организуйте свадебные мероприятия вдали от основных зон отдыха и заранее предупреждайте гостей о проведении торжества. Отдельно стоит сообщить о самых «громких» локациях и моментах праздника. Например: с 19:00 до 22:00 на главной сцене парка будет концерт, а в 22:30 пятиминутный салют.
Убедитесь, что наплыв «праздничных» туристов не отразится на качестве обслуживания и доступности услуг для отдыхающих. Организация торжества — повод привлечь дополнительные ресурсы, а не перераспределять существующие в ущерб комфорту «обычных» гостей.
- Высокие требования молодожёнов. Свадьба — сакральное событие, которое пара хочет провести идеально. Поэтому будьте готовы к высоким запросам, а порой и причудливым пожеланиям. Обеспечьте профессиональную поддержку и внимание к деталям на всех этапах подготовки и проведения свадьбы.
Как превратить курорт в привлекательную площадку для свадьбы
1. Создайте отдельную посадочную страницу. Молодожёны не хотят погружаться в перечень медуслуг и смотреть фото с мероприятия «Здоровое долголетие». Им нужен эстетичный и релевантный запросу контент:
— Погружение в локацию через описание, фото и видео (большая и живописная территория / парки / сады / фонтаны / свой пляж / лес / вид на горы и т.д.).
— Список доступных площадок. Укажите метраж и вместимость, опишите удобства и добавьте фотографии.
Одна из свадебных площадок санатория «Айвазовское»
— Перечень инвентаря и техники, которые предоставляете в аренду. Это текстиль, мебель, звуковое и световое оборудование.
— Список доступных свадебных услуг.
Свадебные услуги курорта RODINA Grand Hotel & SPA
— Описание опций по питанию. Перечислите форматы обслуживания; расскажите о разнообразии доступной кухни; покажите гастро-площадки санатория и приложите аппетитные фотографии блюд.
Как санаторию запустить безупречный рум-сервис? 9 рекомендаций найдёте в этом телеграм-посте.
— Знакомство с сезонными допуслугами и активностями. Например, зимой вы прокатите молодожёнов на санях и устроите банные ритуалы, а летом организуете прогулку на яхте с дайвингом.
— Кейсы. Продемонстрируйте «свадебное портфолио» курорта — фотографии и видео с церемоний, а также отзывы довольных молодожёнов и гостей.
* Если в портфолио санатория пока нет ни одной свадьбы, обратитесь за помощью к знакомым. Возможно, среди них есть пары, которые недавно поженились. Предложите супругам устроить свадебную фотосессию на территории курорта. С вас — оплата макияжа, парикмахера и памятные снимки в подарок. С молодожёнов — разрешение на публикацию фотографий на сайте санатория.
— Калькулятор / квиз для расчёта предварительных условий.
Подробнее о том, как упаковать конференц-услуги на сайте санатория, рассказали в этой статье.
2. Разработайте свадебные пакеты. Подготовьте пакеты услуг, включающие аренду площадки, банкетное меню, проживание гостей, организацию церемонии, декор и развлечения. Разнообразьте предложения, чтобы удовлетворить различные пожелания и бюджеты заказчиков. Например:
3. Создайте уникальные площадки. Подготовьте несколько локаций для проведения свадебных церемоний и банкетов: панорамная терраса / сад или оранжерея / банкетный зал / пляж под открытым небом / шатёр / крыша / винодельня / ранчо. Следите за трендами и оформляйте площадки в разных стилях, чтобы молодожёны всегда могли выбрать место по душе.
4. Обучите персонал стандартам обслуживания свадебных мероприятий. Чтобы превратить курорт в востребованную свадебную площадку, инвестируйте в обучение персонала. Важно, чтобы каждый сотрудник, от горничной до официанта, понимал специфику свадебных мероприятий и следовал особым регламентам.
Обучите команду тонкостям этикета, внимательному взаимодействию с гостями, умению предвосхищать их потребности и оперативно решать возникающие вопросы. Профессиональное и чуткое обслуживание поможет создать незабываемую атмосферу и провести свадебное торжество на 5*.
Чему обучить персонал:
- Персонализированным «касаниям» на любых этапах отдыха. Например, каждый сотрудник при встрече с молодожёнами должен поздравить их с важным событием. Персональный менеджер — проводить пару в номер и презентовать подарки от объекта. Официант рум-сервиса — доставить поздний завтрак на утро после свадьбы, а сервировку дополнить цветами и открыткой для супругов. «Праздничные» регламенты можно сформировать для персонала каждого подразделения.
- Коммуникации с «обычными» vs «свадебными» гостями. Праздничные гости, безусловно, заслуживают особого внимания. Поздравления, тематические допуслуги, отдельные зоны для мероприятия. Но в остальном — между ними и «обычными» гостями не должно быть никаких отличий. Знаете, как бывает в ресторане, когда официант «сканирует» гостей на предмет потенциальных чаевых и старательнее обслуживает столик с более солидной компанией. Важно не допустить такого контраста между «обычными» и «свадебными» гостями.
- Стандартам обслуживания банкета. Чтобы действия персонала были точными и слаженными, за каждым официантом закрепляют порядковый номер и сектор. Номер определяет, каким по счёту сотрудник заходит в зал, чтобы избежать толчеи. А сектор — столик / группу гостей, которых официант обслуживает во время банкета.
5. Назначьте координатора торжества. Это может быть штатный или аутсорс-специалист, в зависимости от того, как часто курорт проводит мероприятия. О том, как выбрать надёжного event-менеджера, рассказали в этой статье.
6. Придумайте вау-фишки. 24 идеи мы уже подготовили:
Услуги:
- Приоритетный Check-in & Check-out;
- Услуга по распаковке чемоданов;
- Организация предложения руки и сердца;
- Ароматизация номера любимым ароматом пары;
- Персональный консьерж 24/7;
- Приватный ужин на пляже под звёздами;
- Урок танцев от профессионального хореографа;
- Свадебные макияж и причёска;
- Составление индивидуального маршрута экскурсий;
- Погружение в локальные свадебные традиции и обряды;
- Романтический завтрак в постель каждое утро;
- Spa-девичник / мальчишник;
- Возможность посадить именное дерево на территории курорта;
- Запуск небесных фонариков в честь молодожёнов.
Подарки:
- Персонализированный баннер с поздравлениями от курорта;
- Банные халаты и тапочки с инициалами молодожёнов;
- Набор аромамасел для романтической ванны;
- Коробка конфет ручной работы;
- «Полезная» корзина с урожаем от местных фермеров;
- Книга пожеланий от персонала курорта;
- Памятные украшения ручной работы;
- Кастомизированная бутылка шампанского с датой свадьбы;
- Свадебный венок из полевых цветов для невесты;
- Промокод на проживание в первую годовщину свадьбы.
